1、准备半个柚子皮
2、去掉柚子皮留下柚子囊
3、将柚子囊切成块
4、用清水洗干净，并用手挤出水分
5、把柚子囊和没有投过柚子的清水倒入锅中 ，等水烧开了 就可以把柚子囊捞出来 ，但不要把水也带出来
6、煮熟的柚子囊多投几遍 并沥干水分。这一步是为了去苦 我就投了五六遍
7、将冰糖煮化变成粘稠的糖水
8、等糖水花开后变成糖浆 再把柚子囊倒入糖浆中翻炒 ，柚子皮糖就做好了
