莲藕猪骨汤是怎么做的？家常做法教程

1、带泥的洪湖莲藕

2、取一节清洗干净，去皮。

3、切滚刀块。

4、猪骨斩大块。

5、冷水下锅，飞水后洗净。

6、姜切片（取两片就够了）

7、陈皮，选一片

8、脱皮绿豆一小把洗净。绿豆可加可不加，夏天放有清热祛暑的功效。

9、所有材料冷水入锅。水量一次下够，中途最好不要再加水。

10、大火煮开，保持20分钟（注意不要让汤汁溢出），再转小火慢煲2小时。

11、煮的过程中把浮上来的白沫撇净。起锅前加入一勺盐。

12、一煲鲜美的莲藕汤就出锅了！

13、莲藕饱腹，可以少做些饭哦。