变着花样做早餐——肉桂苹果煎蛋饼

1、将青苹果洗净去核切小丁备用；

2、将面粉、糯米粉、燕麦片放在盆中，加入鸡蛋、蜂蜜，再加入适量水，用打蛋器搅拌成光滑无颗粒的稍粘稠的糊状；

3、加入苹果丁和肉桂粉搅拌均匀；

4、不粘锅注少许油，开火，把油晃匀，舀一小勺面糊放入锅中，一面煎定型翻煎另一面稍煎即可出锅。可直接食用，也可蘸炼乳或蕃茄酱