怎样做花样鸡蛋饼
引导语：早餐是一天中最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量，人才能整天保持一个好的状态。合理的早餐食品应该富含水分和营养，鸡蛋、牛奶、豆浆、蛋白质、水果、蔬菜都是很好的选择。
工具/原料鸡蛋、虾米、韭菜、红枣<strong>、</strong>玉米面、黑芝麻、熟花生、红豆、面粉、白糖等
步骤/方法
1、轻松补钙：韭香虾米鸡蛋饼
虾米营养极为丰富，蛋白质和钙的含佛裹量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外，虾米还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素，对小孩和孕妇尤有补益功效，且其肉质和鱼一样松软，易消化，也是老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益. 韭菜虾米蛋饼配上一碗白米粥，方便快捷，营养丰富。
主料：鸡蛋2个
配料：韭菜十来根、虾米适量
调料：食盐1/2茶勺
做法：
1.准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
2.韭菜洗净，切成细末。
3.鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。
4.把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。
5.平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。
6.待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
除上述种类外，各自还可根据自己和家人的口味、喜好，变换着原料做鸡蛋饼。