茄子的烹饪小技巧

2024-11-03 00:35:02

1、将茄子切洗干净，切成长条，锅中烧油，油温七成热将茄子放进去炸一分钟，捞出备用。

茄子的烹饪小技巧

3、倒入半碗清水，加入酱油、白糖、食盐、蚝油等调味搅拌均匀，再倒入茄子、青红辣椒丝搅拌，倒入淀粉水勾芡即可完成。

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