春节家宴菜健康养生篇：[2]西芹百合
1、西芹取茎，斜切成段儿：百合一片片掰下，洗净后入加油少许糖的沸水中焯10秒钟，然后捞出，用凉水冲净沥干；
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2、热锅凉油，爆香葱花，导入西芹，中大火翻炒；
3、调入鸡汁、白糖和少许水，炒匀；
4、倒入百合和枸杞，加入盐，快速翻炒均匀即可。
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1、西芹取茎，斜切成段儿：百合一片片掰下，洗净后入加油少许糖的沸水中焯10秒钟，然后捞出，用凉水冲净沥干；
2、热锅凉油，爆香葱花，导入西芹，中大火翻炒；
3、调入鸡汁、白糖和少许水，炒匀；
4、倒入百合和枸杞，加入盐，快速翻炒均匀即可。