1、草鱼去鳞，清洗干净，这一步可以在草市场叫卖鱼的搞定
3、分成三块，然后清洗干净血水待用,也可以鱼头部分多留一点 接下来做剁椒鱼头,一鱼两吃
5、把所有切好的鱼片儿彻底的清洗干净，直到水清为止，这样做出来的鱼汤色会清爽，做好直接可以喝汤哦
7、两个番茄一个半拿来切成小丁,另外半个切片待用
9、番茄丁丢进去小火继续炒
11、加入适量水
13、腌制好的鱼片儿一片片的丢进去烫熟,时间不宜太久 上面撒少许干辣椒,葱花,淋热油
