1、莴苣叶切成一寸的段，锅中水烧开，加点油过水去苦味
2、热锅中加入食用油，把切成片的生姜，大蒜头，辣椒王爆香，倒入莴苣叶翻炒，炒蔫后加入唕县豆瓣，剁椒，鸡精翻炒筠匀
3、一盘油光水滑，色彩翠绿的香辣莴苣叶就出锅咯！
