1、首先和好面，盖上保鲜膜，放一边饧着，饺子面要和得不软不硬才好
2、接下来把剁好或绞好的肉馅先加入适量的清水、胡椒粉和盐，顺着一个方向搅，搅上劲再次加入清水
3、然后将洋葱切碎拌到和好的猪肉馅里了，还是顺着一个方向搅匀
4、最后我们再放入葱姜蒜、鸡精、酱油，搅匀就可以了
