1、全部食材。
2、番茄用刀在表皮划十字口。
3、用开水汆烫去皮切丁备用。
6、炒锅上火注入橄榄油煸香蒜粒。
7、下入番茄丁煸炒至软烂出红油。
8、用盐、红葡萄酒、鲜酱油、黑椒酱、百里香调味，放入青豌豆煸炒均匀呈稠酱状，再下入煮熟的贝壳面和汆烫好的贝肉和虾肉翻炒，最后撒上少许熟黑胡椒碎。
9、出锅装盘即可食用。
