酸汤鸭的做法

酸汤鸭的配料有鸭子、酸萝卜、葱姜蒜、大料、盐等。

1、将酸萝卜冲洗干净，鸭子半只去掉毛根，清洗干净。

3、酸萝卜切粗条，根据酸度和喜欢的口味来决定用量。

5、锅中中倒适量水，把葱姜入水，大火烧开，将鸭块倒入其中，大火再次烧开后转小火，保持微沸状即可。

7、待煮到自己满意的口感时，撒适量盐和香葱末，出锅。