1、鸡翅洗净，正反面各划2刀
2、在鸡翅中加入盐、生抽、老抽、料酒、糖、姜片，用手抓匀并撒上黑胡椒粉，盖上保鲜膜密封30分钟
3、南瓜和胡萝卜切小块
4、砂锅内加油，油热油爆香姜蒜
5、倒入南瓜和胡萝卜块，翻炒后加入盐
6、鸡翅放在上面，并均匀淋上汤汁
7、再加入少许水，小火焖煮15分钟即可
