1、香菇温水泡发洗净后切小丁
2、木耳温水泡发洗净后撕小朵
3、花生提前用水浸泡约8小时
4、五花肉切1.5立方厘米大的丁，焯水待用
5、姜一块拍破 锅内热少许油，爆香姜后下五花肉丁
6、小火煸出油后下木耳略翻炒
7、烹入料酒，老抽，加3大碗水 下香菇丁和泡好的花生小火焖煮
8、约半小时后放盐，糖调味 煮到肉和花生都酥软，大火收干汁即可
