1、准备食材，将猪肉、生姜、香菇分别洗净，切好，待用
2、热锅中倒油，放入生姜丝，快速翻炒，炒出香味
4、待猪肉颜色慢慢变成熟时候，倒入香菇片，继续翻炒，旺火
5、香菇已经软化的时候就可以放盐、酱油等调料了，继续翻炒，搅拌均匀
