1、虾处理好，去虾囊虾须虾线
2、茶叶提前泡好
3、热锅下油，下姜片
4、放入沥干水的虾，中大火煸炒
5、出虾油后，放入稍沥水的茶叶
6、加入盐，一直炒至茶叶差不多干水
7、干水后有点出油，加入酱油3茶匙，半勺糖，翻炒下，出锅即可
