可可双色土司

1、用料：高筋粉270克，牛奶130克，鸡蛋1个，黄油20克，糖35克，盐2克，干酵母3克，可可粉1大勺

2、将牛奶，鸡蛋，糖，盐，倒入面包桶，

3、加入面粉和酵母，

4、放入面包机，启动和面程序，

5、搅拌成均匀面团，加入黄油，再次启动和面程序

6、搅拌至能拉出薄膜。

7、取出，分割成两等分，

8、在其中一份里加入可可粉，

9、揉成均匀面团。

10、将可可面团滚圆，放入大碗，进行基础发酵。

11、白面团放入另一个碗中，进行基础发酵。

12、可可面团长大至两倍，

13、白面团长大至两倍，

14、取出，排气，滚圆，松弛15分钟，

15、将白面团擀成长方形，

16、卷起，成圆柱。

17、可可面团也同样卷成圆柱。

18、两个面团一端交叠，拧成麻花辫。

19、放入土司盒中，进行最后发酵。

20、面团长至九分满，盖上盖子，

21、放入烤箱，中下层，180度，烤40分钟左右，

22、出炉，揭盖，

23、倒出面包，晾凉，

24、切片食用。