1、玉米弄成颗粒，猪肉把肥瘦分开，切好装碗。
2、瘦肉加入姜、蒜。料酒，生粉，生抽，腌制一段时间。
3、锅内加入放入肥肉稍微煎出油，把玉米放进去炒出香味。装碗备用。
4、热锅加油炒瘦肉，待肉变白倒入炒好的玉米，加点水闷一下。装盘，开吃。
