1、1准备食材，青椒切丁，胡萝卜切丁，火腿肠切丁，姜蒜切碎
2.水里放少许盐和两三滴油，放入豌豆焯一下
3.差不多熟了的时候放入胡萝卜丁和玉米丁焯一下
4.焯好捞出控水
2、5.热锅热油，放入姜蒜爆香
6.放入青椒丁翻炒一下
7.加入胡萝卜玉米粒翻炒均匀
8.加入盐，料酒，鸡精翻炒均匀