1、准备鸡爪洗净，剪掉鸡爪的指甲。
2、热锅烧开水，把鸡爪过水煮数十秒，过掉血水，捞出过凉水洗干净。
3、准备好调料。
4、砂锅中放入清水以及调料。
5、放入生抽老抽料酒蚝油煮开，调卤汁。
6、等卤汁煮开后放入鸡爪。
7、大火煮开锅后转中火煮20分钟即可。
