1、将蛤蜊泡盐水中
2、浸泡4小时
3、将姜片、蒜瓣倒入热好油的锅中煸香
4、将干辣椒倒入锅中煸香
5、倒入蛤蜊翻炒片刻
6、倒入清酒
7、大火煮沸后盖锅盖大火煮2-3分钟
8、煮到蛤蜊开口后放入一小块黄油
9、再倒入生抽翻炒均匀
10、撒上葱花再翻炒片刻
11、浓香的酒蒸蛤蜊完成啦
