1、葱姜蒜切好备用；
2、小黄鱼去头摘净内脏处理好；
3、去掉根部的香菇洗净切成小片片放在容器最底下；
4、泡好的裙带菜洗净切成短一点的段铺在香菇上；
5、小黄鱼放到裙带菜上，鱼肚子里塞蒜泥；
6、葱姜撒到鱼上；
7、加一点蒸鱼豉油；
8、加一勺橄榄油；
9、隔水蒸约15分钟即可。
