1、将肉切成肉丝
2、生姜，辣椒，葱切好备用
3、榨菜切成丝，稍微泡一会，沥干水分
4、锅中加肉放入生姜炒香后，加入肉丝翻炒至变色
5、加入辣椒，放入少许生抽，老抽翻炒
6、加入榨菜丝翻炒均匀
7、放入鸡精调味
8、撒些葱花提香
9、装盘即可
