花蛤蒸蛋怎么做

1、花蛤洗净，清水里泡一泡待其吐出泥沙，和生姜一起放锅里煮到贝壳张开。

2、花蛤生姜一起捞出来，放在小盆里泡一会儿，有生姜可以去去腥。

4、将花蛤滤去水分，均匀放入蛋液中，可以自己摆个好看的造型，必要的话再滴点油下去。

6、放入电饭锅里蒸7-8分钟就熟了，去掉保鲜膜，可以加点熟酱油。