玉子豆腐肉丸酸汤

1、准备好需要的食材，清洗干净。

2、将番茄去皮切成块丁；肉丸如果是小的就不用切开，我用的是大肉丸，切成四块；玉子豆请埚簿薄腐切成小圆块；西兰花掰成小块。

3、西兰花焯水（水烧开后放入西兰花，缡蜍戆仳滴入三四滴食用油，一些些盐，焯水一分钟即可），捞出过冷水然后沥干水分备用。

4、锅里放入少许油，将切好的玉子豆腐一块块温柔的放进去煎。

5、煎出两面金黄即可盛出装碗里备用。

6、锅里倒入少许油，将番茄和肉丸同时倒入锅中翻炒一分钟左右。

7、加入一碗水（差不多与锅里的食材齐平的水位），不用盖锅盖，开中火烧四五分钟左右。

8、加入半勺生抽，

9、加入小半勺盐，

10、加入少许研磨黑胡椒碎，翻炒一下。

11、继续转小火煮一分钟，

12、放入焯好水的西兰花，翻炒几下，

13、倒入玉米淀粉水准备收汁

14、不用完全收汁，留一半的汤汁，可以出锅啦！

15、撒上点葱花，浓浓的香味扑鼻而来，很开胃哦！