1、准备好食材
2、木耳泡发，虾米泡水。
3、木耳泡发后沥干水分
4、冬瓜去皮切条。
5、热锅下油炒香虾米
6、下入冬瓜翻炒均匀，下入木耳炒均匀，加入少许开水加盖焖煮10分钟，以至冬瓜熟烂。下入适量盐调味即可。
7、装盘，洒点葱花点缀。
