1、胡萝卜和洋葱清洗干净，切碎。
2、鸡蛋和白芝麻猪肝粉混合，搅拌均匀。
3、加入胡萝卜和洋葱，搅拌均匀。
4、鳕鱼肠对半切开，不要切断。
5、整成心形，用牙签固定。
6、锅内刷上食用油，加热，放入鱼肠，小火，煎至金黄色。
7、倒入蛋液，小火，煎至定型。
8、翻面，煎至两面金黄。
