虾仁鸡蛋羹怎么做

1、首先在碗中打入镉胶鱿瓜几个鸡蛋，将鸡蛋搅散，搅散后加入适量的盐，加入鸡蛋液1.5倍的温开水，边加边搅，搅匀后撇去上面的浮沫，撇去浮沫后盖上保鲜膜并在上面扎上小眼。

3、放入虾仁后加盖再蒸1分钟，蒸好取出，放入蒸鱼豉油，撒上鲜葱花和红绿椒碎，浇上热油，这样就制作完成了。