1、准备饺子皮
2、面粉里加入盐，浇入热葱油拌匀成油酥备用
3、取饺子皮一张涂上适量油酥，薄薄一层就行
4、上面盖上一张再刷一层油酥，直到加到第五层
5、然后用擀面杖擀薄，越薄越好
6、用快刀在面皮上划出许多道
7、顺着道卷起来
8、顺势拉长拉细
9、然后卷起来
10、用手压扁，用擀面杖稍微擀薄一些
11、锅内加适量油放入小饼
12、小火煎至两面金黄即可
