1、牛腩提前清水浸泡一小时，清洗干净后切块，放到冷水中烧开撇去血沫，将肉捞出倒入高压锅，倒入没过牛肉热水
2、准备好料盒:如图，花椒，八角，豆蔻，白芷，小茴香，香叶
3、放入料盒，葱，姜片，香菜根
4、酱油
5、老抽
6、耗油
7、冰糖
8、盐
9、高压锅选择牛羊肉-标准
10、提前把白萝卜切片，水开后放盐煮一分钟，撇去沫子，捞出萝卜放入牛肉中继续煮五分钟
11、放入葱花、香菜提味
12、出锅
