西红柿土鸡蛋面做法

1、准备食材：西红柿洗净切丁，秀珍菇水里洗净浸泡一会儿，切葱花，鸡蛋打散。

2、大火，满锅水，将面条煮到七八分熟。

3、捞出面条，到提前备好的一盆凉水中。

4、热锅，倒入适量油，放入葱花，煸香。

5、倒入西红柿，翻炒。

6、加入1汤匙生抽和半茶匙盐，翻炒。

7、倒入鸡蛋和秀珍菇，加入半茶匙盐和1汤匙醋，翻炒。

8、倒入面条，加适量水，拌匀，煮开。

9、出锅，再撒些葱花。