西红柿土鸡蛋面做法

1、准备食材：西红柿洗净切丁，秀珍菇水里洗净浸泡一会儿，切葱花，鸡蛋打散。

2、2. 大火，满锅水，将面条煮到七八分熟。

3、3. 捞出面条，到提前备好的一盆凉水中。

4、4. 热锅，倒入适量油，放入葱花，煸香。

5、5. 倒入西红柿，翻炒。

6、6. 加入1汤匙生抽和半茶匙盐，翻炒。

7、7. 倒入鸡蛋和秀珍菇，加入半茶匙盐和1汤匙醋，翻炒。

8、8. 倒入面条，加适量水，拌匀，煮开。

9、9. 出锅，再撒些葱花。