西红柿粉丝鸡蛋汤的做法

1、西红柿洗净切小碎块

2、葱切段，香菜切碎末备用，鸡蛋打碎搅匀，粉丝加热水浸泡待用

3、起锅烧油，油热后加入葱花炒出香味，倒入西红柿翻炒

4、西红柿翻炒成碎泥状，加入清水，加入食用盐2勺（根据个人口味）

5、水开后倒入鸡蛋，打成蛋花

6、蛋花成型后倒入粉丝稍煮片刻关火，加入2滴香油，加入香菜，出锅