1、茄子洗净切好摆盘。
2、葱蒜，小米辣切好备用。
3、茄子蒸熟，蒸好以后把里面的水倒出来备用。
4、锅里放适量油，放入蒜末炒香。
5、加小米辣翻炒。
6、加1勺生抽，倒入蒸茄子的水拌匀，淋在茄子上。
7、撒葱花即可。
8、原汁原味的清蒸茄子，超级简单，特别适合夏天哦～
