1、鸡胸肉加葱姜、蛋清、胡椒、盐、花雕酒、胡椒粉、打碎成泥上劲儿后放入较整的蟹肉
2、放入少量香油暂不用混合
3、放入切碎的松柳苗轻轻地和香油混合后，达到锁住蔬菜水分的目的，还少用一个盆
4、混合好的馅料。包入压好的馄饨皮中即可
