酸腌小米辣炒石屏豆腐
1、炒锅倒油100毫升。开大火。（豆腐油多一点不容易糊锅）
2、油冒烟后放入酸腌小米辣翻炒。
3、闻到辣子的炝味，放入切成长条的石屏豆腐。
4、翻炒两分钟，放入适量的盐和味精调味。
5、放入2勺酱油和1勺白糖，上色提味。
6、翻炒均匀即可出锅。
1、炒锅倒油100毫升。开大火。（豆腐油多一点不容易糊锅）
2、油冒烟后放入酸腌小米辣翻炒。
3、闻到辣子的炝味，放入切成长条的石屏豆腐。
4、翻炒两分钟，放入适量的盐和味精调味。
5、放入2勺酱油和1勺白糖，上色提味。
6、翻炒均匀即可出锅。