1、面粉加盐调匀，酵母加温水化开。
2、将酵母液倒入面粉中，加水和成絮状。
3、加点食用油和面。面和好后在表面抹上油。
4、盖上盖子发面。
5、案板上抹油，把面倒出来，整成长方条，盖上保鲜膜。再醒发十分钟。
6、用刀切两块小长条，摞在一起，用筷子按压后，双手拿起来拧一下。
7、放入油锅中炸，用筷子不断翻动。
8、炸至两面金黄，捞出即成。
