1、去附近超市买上鸡翅膀，回家洗干净把鸡翅划刀。
2、冷水下锅，加姜片、料酒焯水。
3、碗中放生抽、老抽、蚝油、番茄酱、胡椒粉、盐，清水，搅拌均匀。油热即时下鸡翅膀，煎至微黄。
4、最后倒入料汁翻炒均匀，加入适量清水，盖盖焖煮20分钟，收汁，撒上白芝麻，好吃到舔手指一定要试试。
