1、鸡翅洗净备用。
2、锅内倒入水烧开，将鸡翅放入焯下。
3、将鸡翅装盘备用，用刀在鸡翅上划上几道。
4、锅内倒入油，将鸡翅倒入油煎。
5、倒入酱油，翻炒、倒入水，大火烧开。
6、小火收汁，装盘。
7、配上米饭就可以开吃了。
