凉拌猫耳朵怎么做

1、肉馅加入一勺料酒腌制十分钟

2、香芹、青红椒分别切丁

3、葱姜蒜切碎

4、水烧开下猫耳朵面煮熟，捞出过凉水

5、热锅凉油，下肉馅炒散

6、下葱姜蒜炒香

7、加入一勺辣黄酱

8、倒入切好的香芹、青红椒

9、加入一勺生抽翻炒均匀，出锅前淋入少许香油

10、将炒好的肉臊直接烧在面上拌匀，就可以开吃了。