煎牛排的简单做法

1、我们一般在家做牛排，都是买现成的牛排，回家直接煎牛排就可以了，这种买回来的现成牛排倒是特别好做。

3、第一：在市场上买一份上好牛上脑，这部分肉柔嫩还不肥，把牛肉买回来后，切成一厘米厚的薄片，最好切的跟牛排形状一样。

5、腌制牛扒，你要看看自己喜欢什么口味的，奥尔良口味还是黑胡椒口味，这些腌料在市场上都有卖的，你直接一起买回来就可以。

7、腌制完成后，直接起锅烧油，牛排最好是用黄油煎炸，这样做出来的味道才美味，如果想吃蘸酱，可以买点番茄酱，味道更佳。