1、鸡蛋打碗里，西红柿切块
2、鸡蛋里放点盐
3、用筷子搅几圈
4、开火，放油，油温较高后放入搅好的鸡蛋。
5、鸡蛋煎到两面金黄。铲成块，捞起来。留底油
6、放入西红柿抄。
7、西红柿抄出些粉红色汁水水后把，煎好的鸡蛋再放回锅里和西红柿一起抄。
8、抄个一分中后铲到碗里来，这样就做好了
