1、先把莲藕洗干净，切片。
2、用碟子把莲藕装起来。
3、加入适量的醋腌制十分钟。
4、十分钟后，加入适量的油盐辣椒再搅拌均匀，腌制一下。
5、尝试一下味道，如果觉得不够味，再加点上述所说的调料。
6、如果你觉得莲藕太单调，也可以加入其它的蔬菜一起腌制，比如黄瓜。
