健康养生菜，凉拌三丝的家常做法

1、准备好食材。胡萝卜是带泥那种甜胡萝卜，洗净打成丝，青瓜稍稍刮下皮也打成丝，准备好一小把龙口粉丝，以很细的那种。

2、先把粉丝放在开水锅里烫一下，记住就是烫一下，软了就好了，不能烫太久，要不粘在一起了。

3、把粉丝放在一个盘子里，再把打成丝的胡萝卜也放进去。放少少盐在上面。

4、再把青瓜丝也放进去。

5、准备一个小碗，把在蒜籽切成末放进去，加点点酱油做成酱料。

6、再打着火，锅烧七成热，把酱料倒进去，烧滚就关火。

7、那个盘子不好搅拌，就倒进一个碗里，把酱料倒进去，加点芝麻油。用筷子和一下。

8、再倒进盘子里，上面撒上香菜，上桌开吃了。脆爽原汁原味，健康又养生。