炒鸡怎样做才更好吃
1、准备以下材料。
2、先把鸡肉改刀切块。
3、鸡块冷水下锅。
4、焯水捞出。
5、起锅烧油，放入八角。
6、加入葱段、姜片、蒜片。
7、加入辣椒段。
8、下入鸡块。
9、翻炒。
10、放入适量的生抽、料酒、老抽。
11、倒入适量水。
12、放入盐、味精、鸡精。
13、加入花椒粉。
14、搅拌均匀。
15、炒至鸡块软烂，即可出锅。
16、炒鸡制作完成。
1、准备以下材料。
2、先把鸡肉改刀切块。
3、鸡块冷水下锅。
4、焯水捞出。
5、起锅烧油，放入八角。
6、加入葱段、姜片、蒜片。
7、加入辣椒段。
8、下入鸡块。
9、翻炒。
10、放入适量的生抽、料酒、老抽。
11、倒入适量水。
12、放入盐、味精、鸡精。
13、加入花椒粉。
14、搅拌均匀。
15、炒至鸡块软烂，即可出锅。
16、炒鸡制作完成。