1、秋葵洗净备用。
2、锅中水沸后放入秋葵焯水，2-3分钟，水里可以滴2滴油或放少许盐。
3、捞出投凉备用。
4、切掉根部，从中间剖开切，装盘备用。
5、蒜切末，干辣椒掰碎。
6、生抽和米醋调汁。
7、起锅锅烧薄油。
8、油热后放入蒜末、辣椒碎，炒出香味。
9、调料汁倒入，和热油辣椒蒜混合均匀。
10、所有汤汁淋到秋葵上美食完成。
