美味饺子做法|大陷饺子做法|好吃家常饺子做法

饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。

食材

冬瓜 4斤

猪肉 250g

葱 10g

姜 10g

蒜 15g

食盐 3勺

酱油 5g

香油 4滴

饺子馅制作

1、冬瓜去皮，洗净沥干，切成小颗粒状；

2、猪肉切丁，放在容器中备用；

3、将准备好的葱姜蒜，切成末状备用；

4、将以上三种料混合在一起，添加香油、酱油、食盐等搅拌均匀；

面团制作

1、准备免费1斤，添加300克净水，混合均匀；

2、用手轻柔，把面和好后，放置3-5分钟；

3、面弄好后，用手将面揪成小块状，备用；

擀皮包饺子

1、将小块状的面团，用擀面杖擀成圆形的薄片，也就是所谓的饺子皮；

2、接下来就是直接包饺子了；

3、包好后直接放置在蒸屉中了，大概要蒸30分钟左右，出锅就可食用了；