非常好吃的陕西凉皮的做法

1、面粉里加入水，慢慢揉匀，揉成面团盖上保鲜膜或湿布醒几小时

3、慢慢清水变白，继续揉捏，洗面

5、好的面筋捞出，放在碗里，上锅蒸半小时

7、凉皮锣刷一层薄油。

9、慢慢把面糊在凉皮锣里均匀的摊开锅里提前烧一锅开水，把凉皮锣放入热水里开始蒸凉皮

10、盖上锅盖，全程大火，约2分钟，表面冒大泡，盖上盖子再闷半分钟到1分钟就好了提前沼敫裣秤准备好一盆凉水，把蒸好的凉皮锣放入凉水中冷却，就好了