1、修剪指甲，冲洗干净
2、放入料酒，姜片，焯水，倒出来洗干净
3、放入适量油，八角，桂皮，葱，姜片，冰糖
4、再放入料酒，生抽，老抽，放入水没过鸡爪，放半勺盐，尝下汤汁，基本鸡爪就是这个味道了！烧开后继欹爸葛端续小火熬煮2小时
5、不用盖锅盖大火收汁
6、撒上芝麻，成功
