鲜香版蒸黑鳕鱼的做法

1、今早出门去看，种葱的土都冻上了ಠ_ಠ 只好掰掉了一些用来做蒸鱼的垫料咯。葱用的真的很快，有条件的朋友们可以自己种起来，可方便了！

3、把葱段和姜片均匀铺在盘底，作为蒸鱼的配料。它们可以去腥以及让鱼更入味噢！

5、买到的鱼是有鳞片的~可以拿手感觉一下哪个方向比较粗糙，然后就可以用刮皮刀（或者其他工具！）把鳞片处理干净。一定要处理干净哦！不然吃的口感就不那么美妙。之后可以把鱼再洗一洗~

7、现在就可以把处理好的鱼铺上之前的盘子啦，码整齐。

9、接下来就可以放锅里加水蒸了！上汽之后再蒸十分钟就好，一定要蒸熟不然会有寄生虫什么的！(◎_◎;)

11、呜呜呜然后就变成了这样，鱼肉真的很软，请大家小心处理！！ಠ_ಠ

13、接下来用切好的葱粒和油制作浇料！油放适合鱼肉的量，不要放太少哦。我用的是橄榄油，别的油也没问题的。

15、把料浇上就完成了！真的很好吃（可能是鱼好）！如果蒸鱼放了一会就可能又积累一些水分，还是把水倒掉再放葱油哦ʕ •ᴥ•ʔ