碳酸钠是重要的化工原料之一,广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、冶金、纺织、医药等领域;用作制造其他化学品的原料、清洗剂、洗涤剂;也用于照相技术和分析领域;用于食品工业,作中和剂、膨松剂,如制作馒头、面包等。