孕中期饮食安排的原则

孕中期妊娠反应逐渐减轻并消失，孕妇的食欲增加，胎儿的生长速度加快。因此，该时期需要增加各种营养素的摄入量，尽量满足胎儿迅速生长以及母体营养素储存的需要，避免营养不良或缺乏对胎儿生长发育和母体健康的影响。

2、 2，增加动物性食品：动物性食品所提供的的优质蛋白质是胎儿生长和孕妇组织增长的物质基础。豆类以及豆制品所提供的蛋白质量与动物性食品相仿，动物性食品提供的蛋白质应占总蛋白质的1/2-1/3以上。

4、 4，增加植物油的摄入：脂类尤其是必须脂肪酸是细胞膜及中枢神经系统髓鞘化构成的物质基础。孕中期胎儿机体和大脑发育速度快速，对脂类及必须脂肪酸的需求量增加，必须及时补充。孕中期妇女可选择花生仁，核桃仁，葵花子仁，芝麻等油脂含量高的食物。

6、 6，预防贫血：孕中期血容量增加很快，容易发生妊娠期贫血。多吃含铁食物，如黑色食品（黑木耳，动物血，肝脏），同时补充维生素C有利于铁的吸收。